“Công nghiệp không khói” – Nghề Pha Chế Cần nguồn nhân lực dồi dào

Cơ hội việc làm tiềm năng

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành Dịch vụ - Du Lịch, Nhà hàng – Khách sạn kéo theo những ngành nghề “Công nghiệp không khói” cần nguồn nhân lực dồi dào. Trong đó, nghề Pha chế đã và đang phát triển rất nhanh tại Việt Nam.

Mỗi năm thì trường đồ uống cần thêm khoảng 10.000 lao động, nhưng hiện tại chỉ mới đáp ứng khoảng 2/3 lao động.

Nghề pha chế đang ngày càng phát triển, kéo theo đó là nhu cầu về nguồn nhân lực dồi dào

Học nghề pha chế đang là xu hướng thu hút sự quan tâm của bạn trẻ

Để đáp ứng nhu cầu của nguồn nhân lực thì việc trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng và chứng chỉ sẽ giúp bạn có những lợi thế cạnh tranh vượt trội.

Học viên được trang bị đầy đủ về:

Kiến thức

Hiểu được vai trò, nhiệm vụ của bộ phận Pha chế đồ uống trong hoạt động của quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn, các nguyên tắc bảo đảm an ninh, an toàn, giải thích được lý do phải tuân thủ các quy định về an ninh, an toàn trong nhà hàng nói chung và bộ phận Pha chế đồ uống nói riêng để nhận diện được các nguy cơ và biện pháp phòng ngừa. Đồng thời, bộ môn này còn giúp cho người học biết pha chế các loại đồ uống khác nhau.

Kỹ năng

Hình thành cho người học kỹ năng giao tiếp hiệu quả với khách hàng bằng tiếng Việt và Anh, phù hợp với yêu cầu phục vụ khách tại bộ phận Pha chế đồ uống, sử dụng đúng, an toàn các loại trang thiết bị, dụng cụ quầy bar, sắp xếp các trang thiết bị, dụng cụ quầy bar một cách hợp lý, gọn gàng, thuận tiện và an toàn cho công việc, sắp xếp, trưng bày đồ uống và các nguyên liệu pha chế theo nhóm, pha chế và phục vụ các loại đồ uống không cồn theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và mỹ thuật.

Học viên được trang bị những kiến thức pha chế từ cơ bản đến nâng cao.

Học phần chuyên ngành: 

Sự hình thành và phát triển của nghề phục vụ Bar, Cơ cấu tổ chức bộ máy của Bar, Vận hành trang thiết bị, Kỹ năng cơ bản trong pha chế, Pha chế một số loại đồ uống có cồn, không cồn...

Trường Trung cấp nghề Nấu ăn – Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội luôn đồng hành để bạn có thế nắm vững những kiến thức pha chế từ cơ bản đến nâng cao.

Đặc biệt bạn hoàn toàn có khả năng tự tìm việc làm, tự tạo việc làm với nguồn thu nhập tốt hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn sau khi tốt nghiệp.

Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội